Description
Veel mensen houden van de meer traditionele Italiaanse koffie: mooi uitgebalanceerde bitters en een stevige body. Die klanten bieden we de VIVACE (= vroegere GRAN AROMA ) koffie aan. Echte Italiaanse koffie zoals die gedronken wordt in Italiaanse bars en restaurants. In de Gran Aroma mengeling gebruikt men 50% arabica bonen, om tot een mooi, aromatisch resultaat te komen, en 50% robustabonen om je koffie sterk en stevig te maken. Het branden gebeurt traditiegetrouw heel langzaam en wordt afgekoeld met lucht.De Bitters zijn veel prominenter aanwezig en de koffie krijgt een volle, donkere smaak. In de Gran Aroma mengeling worden enkel robusta bonen uit India gebruikt. Die zijn minder sterk dan hun Afrikaanse tegenhangers en geven dus body zonder al te overheersend te worden en de fijnere arabica aroma’s weg te duwen. Een ideale mengeling dus voor wie houdt van stevig maar toch niet teveel wil inboeten aan aroma.”
