Description
Profil de dégustation du café d’Ethiopie Sidama Nyala
Belle acidité. Des notes de fruits rouges et de chocolat.
Caractère : Harmonieux
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Arômes : Caramel, chocolat et cerise
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d’arômes.
Région : Sidama
Altitude : 1800 m
Process : Café lavé
Variété : Heirloom
Variété : Heirloom
Période de récolte : Novembre à janvier