Description
Informations clés sur café en grains Gimoka Platinum 1kg
- Corps et crème solides
- Notes de fruits secs, d’amande et de noisette.
- 70% arabica et 30% robusta
- Torréfaction foncée
- Arabica du Brésil, de la Colombie, le Honduras
- Robustas de l’Inde, l’Ouganda
Information détaillées
Gimoka a été créée dans les années 1980 grâce à la forte passion d’Ivan Padelli pour le café. L’entreprise est située dans la région d’Andalo Valtellino.
Ce mélange avec un corps solide est caractérisé par une légère acidité. Le goût rond est caractéristique avec des notes de fruits secs, d’amande et de noisette. L’arrière-goût floral est persistant et délicat.
