Scuro

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7.28

Highlights

Intensité :8
Famille aromatique :Intense
Notes aromatiques :Robusta, Fumé et Cacao
Catégorie :

Description

ORIGINE

L’association d’Aranica et de Robusta d’Amérique centrale

TORRÉFACTION

Ce mélange fortement torréfié est obtenue grâce à une torréfaction séparée du Robusta et de l’Arabica pour le meilleur équilibre possible

PROFIL AROMATIQUE

Grâce à un travail sur un débit d’eau lent et une température d’extraction élevée, on retrouve la saveur typique des grains de café Robusta associée à texture épaisse, intense et équilibrée.