Description
Profil de dégustation du café du Pérou Condor Huabal
Des notes de noisette, de bois, de caramel et d’amande. On goûte également des saveurs citronnées et florales.
Caractère : Harmonieux
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Arômes : Noisette, caramel et amande.
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d’arômes.
Région : Cajamarca
Variété : Caturra rouge, Catimor, Pache et typica
Variété : Caturra rouge, Catimor, Pache et typica
Altitude : 1350-1900 m
Process : Café lavé
Période de récolte : Avril à juillet