Description
PRÉPARATION
| Type de mouture | Espresso |
|---|---|
| Dégustation | Toute la journée |
TORRÉFACTION
| Famille | Assemblage |
|---|---|
| Recette | Décaféiné |
| Mode de la torréfaction | Artisanale |
| Pays de torréfaction | France |
| Distinction torréfacteur et Barista | Torréfaction bio |
| Procédé de conservation | Sachet sous azote pour une conservation optimale des grains, sans aluminium et produit issu du pétrole |
LA MARQUE: BIG BANG COFFEE
Notre torréfacteur
Notre torréfacteur, Michel Hoorens, perpétue une tradition familiale de torréfaction artisanale. Il porte une attention particulière aux origines et à la qualité des cafés et visite régulièrement les plantations à la rencontre des cultivateurs. Sa torréfaction est labellisée bio et les packagings des cafés réalisés par une entreprise adaptée.
