Description
À L’ORIGINE
Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato est un assemblage d’Arabicas d’Amérique latine, travaillé avec un café naturellement malté du Costa Rica. Les autres cafés utilisés sont également des Arabicas décaféinés. Ces multiples influences règnent harmonieusement.
TORRÉFACTION
La torréfaction intense des grains de café du Brésil et du Costa Rica accentue les notes de cacao. Afin d’offrir à Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato le parfait équilibre, les cafés plus fruités bénéficient d’une torréfaction plus légère. Cet hommage à la complexité de la torréfaction florentine confère à cet Espresso doux de la substance et de la subtilité.
PROFIL AROMATIQUE
Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato est aussi dense et crémeux que la version classique. La décaféination n’altère en aucun cas ses audacieuses notes de cacao grillé. La créma lui confère une texture veloutée irrésistible. On peut appeler cela du grand art.
