Description
À L’ORIGINE
Notre mélange rend hommage au Malabar moussonné provenant d’Inde. Pour donner vie à ce goût puissant qui le distingue parmi tous les autres, nous avons entreposé cet Arabica pendant des mois le long de la côte du sud-ouest de l’Inde. Les vents de mousson soufflent et transforment ainsi la structure même des grains. Les Arabicas de Colombie viennent compléter cette base en lui offrant une note plus douce.
TORRÉFACTION
L’Arabica moussonné est plus fortement torréfié afin de faire ressortir son corps et ses notes de céréales. La torréfaction plus légère du café colombien permet à tous les arômes de ressortir de manière équilibrée une fois en tasse.
PROFIL AROMATIQUE
Les notes maltées, grillées et de céréales sont associées à un soupçon d’acidité et d’amertume.
Les capsules de café sont vendues par étuis de 10.
Pour commander, votre panier doit contenir au moins 5 étuis au total à sélectionner parmi toute la gamme de cafés.
