Birmanie – Myanmar Shan Estate

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Description

Profil de dégustation du café du Myanmar Shan Estate
Un café noble et complet. Des arômes d’une grande complexité proches du réglisse et du caramel. Une bonne longueur en bouche avec un final acidulé persistant.

Caractère : Harmonieux
Répertoire aromatique : Gourmand
Arômes : Caramel et réglisse
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d’arômes.

Région : Mandalay
Localisation : Contreforts de l’Himalaya
Altitude : 1200 – 1300 m
Process : Café lavé
Période de récolte : Octobre à janvier
Plantation : Ombrage naturel
Teneur en caféine : 1.25 %

Additional information

TAILLE

1 Kg, 10Kg, 125 Gr, 250 Gr, 500 Gr

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