Description
Profil de dégustation du café du Rwanda région de Sake
Ce café est un top parmi les arabicas lavés. Ses qualités gustatives ont une très bonne acidité bien équilibrée, un corps moyen et agréable, une fin de bouche douce et nette.
Caractère : Harmonieux
Répertoire aromatique : Gourmand
Saveur : Douce
Acidité : Très bonne
Corps : Moyen et agréable
Saveur : Douce
Acidité : Très bonne
Corps : Moyen et agréable
Arômes : Caramel et amande
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d’arômes.
Région : Sake
Altitude : 1400 – 1900 m
Process : Café lavé
Période de récolte : Mai à août