Description
Profil de dégustation du café de Jamaïque Blue Mountain
Sa saveur douce et acidulée combinée à une très bonne longueur en bouche, des arômes délicats et plaisants en font l’un des meilleurs café du monde.
Caractère : Arôme délicat avec une saveur douce
Répertoire aromatique : Gourmand
Arômes : Noisette , chocolat et miel
Corps : Long
Acidité : Légère
Corps : Long
Acidité : Légère
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d’arômes.
Région : Blue Mountain
Environnement : Végétation dense, brume et précipitation
Environnement : Végétation dense, brume et précipitation
Altitude : 1500 m
Variété : Typica
Variété : Typica
Process : Café lavé
Période de récolte : Août à Septembre
Période de récolte : Août à Septembre
Préparation : Voie humide
Grade : 1
Teneur en caféine : 1.24 %
Grade : 1
Teneur en caféine : 1.24 %