Description
Profil de dégustation du café du Congo
Bel équilibre entre vivacité et puissance sur des notes boisées et gourmandes.
Un corps généreux.
Un corps généreux.
Caractère : Epicé
Répertoire aromatique : Gourmand et boisé
Arômes : Vetiver, caramel et pain d’épices
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d’arômes.
Région : Bord du lac Kivu
Altitude : 1800 m
Process : Café lavé
Période de récolte : Mai à septembre